Geburtstagstorten

Zu einem schönen Geburtstag gehört auch eine schöne Geburtstagstorte. Es ist ein guter und beliebter Brauch, dass es zum Geburtstag für das Geburtstags- kind etwas Besonderes gibt. Gerade eine Geburtstagstorte ist da eine tolle Sache, mit der man diesen ganz speziellen Tag im wahrsten Sinne des Wortes versüßt.

Die Geburtstagstorte ist wohl das Festlichste und Aufwändigste, was es an Backwerk geben kann. Wird bei einem normalen Kuchen nur ein Teig angerührt, der dann evtl. noch glasiert wird oder mit Früchten belegt wird, ist die Geburtstagstorte schon erheblich raffinierter. Eine Torte zeichnet sich dadurch aus, dass sie zum einen durch phantasievolle Dekoration schon festlicher aussieht als ein Kuchen. Aber so eine Geburtstagstorte hat es auch in sich. Verschiedeen Schichten aus Teig und aus Sahne, Früchten oder Buttercreme gehören zu den gängigen Bestandteilen einer Geburtstagstorte. Und gerade die Schichten sind es, die eine Torte so einmalig machen. Auf einen festen Boden stapeln sich die raffiniertesten Etagen. Baiserschichten werden immer wieder von herrlichen Cremes unterbrochen. Gerade Buttercreme eignet sich hier ganz besonders. Mit Schokolade versetzt, aber auch mit Fruchtaromen oder sogar feinen Bränden schmecken diese Schichten einer Geburtstagstorte einfach himmlisch.

Was für eine Geburtstagsrote es gibt sollte sich nach dem Geschmack des Geburtstagskindes richten

Was für eine Geburtstagsrote es gibt sollte sich nach dem Geschmack des Geburtstagskindes richten

Aber das, was eine Geburtstagstorte ganz besonders macht, ist natürlich die Dekoration. Denn gerade hier kommt das Thema “Geburtstag” einmal mehr zu tragen, wenn man das Alter des Geburtstagskindes mit einer Zahl aus Zuckerguss oder gefärbtem Marzipan auf die Torte bringt oder mit herrlich bunter Zuckerschrift die besten Wünsche auf die Torte schreibt. Hier sieht jeder sofort, dass es sich hier nicht um irgendeine Torte handelt, sondern dass hier eine ganz besondere Geburtstagstorte vor einem steht. Ansonsten lassen sich Torten mit vielerlei Dingen verzieren: Sahne, Schokoraspeln, Nüsse, kandierte Früchte, frisches Obst, Marzipan und vieles mehr können sich als Dekoration auf einer Torte wiederfinden.

Welche Torte es zum Geburtstag geben soll, das hängt natürlich in der Regel vom Geschmack des Geburtstagskindes ab, denn um das geht es ja an diesem Tag. Beliebt sind immer die leckere Schokoladentorte oder auch der Klassiker, die Schwarzwälder Kirschtorte. Im Sommer sind besonders fruchtige Torten beliebt, bei denen man die Buttercreme auch durch eine Joghurtmasse ersetzen kann.

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